魚

魚を調理するのは苦手だ。さばけない。茨城は何の仲間だ?っていう魚が安く売ってて、つい買ってしまうが、苦手な下準備に時間がかかって後悔する。
今日はちご鯛。見た目に癒される。そして150円という値段。煮付けにできるかもと買ってきた。開けたら、一応うろこを除くんだなというとこまではわかったけど、内臓を取るのかわかんない...とることに決めて、適当に腹から出してみる。うむ、なんとなくいい感じ。味もわからんが、生姜と醤油で失敗はしないでしょう。さてどうなるか。