ハーバー

「ハーバー」と書いてある、気球に乗った女の人のレトロな絵がすてきな、おやつをもらいました。横浜のお菓子らしい。なにやらおいしそうな予感…
白い包みを開けてみると、こんがりしっとりふわふわそうな洋菓子が出てきた。食べると、ふつうの焼き菓子マドレーヌっぽい？けど、栗の粒々が入っていておいしい。
調べてみると、製造元がバブル期の不動産投資に失敗して1999年に倒産しちゃったけど、元従業員や市民が復活運動をして復活した経緯があるらしい。銘菓の運命も変えてしまっていたなんて恐るべしバブル。
カステラ生地のなかにはいってるのは、どうやら栗白餡みたい。
「ありあけのハーバー」ちょっと洒落た感じで横浜らしくていいな。知らなかったな。