漬け始め

明日は7月。1年がリセットされるのは、1月でも4月でもなくて、8月のような気がする。ということに気付いた。どうりで私は、1年のふりだし8月に向けてそわそわしてるわけだ。
昨日の晩、梅を塩漬けするお手伝い。初めて漬ける梅干はどんな風に出来上がるんだろう。