半手前味噌

出身地のため赤味噌派。結構味噌に苦労。
ついに、正月に帰省したときに、麹屋さんで味噌キットを買ってきた。大豆は蒸して潰してあって、あとは麹と混ぜるだけの、つくったといっていいのか疑問なくらいのお手軽さ。しかも1キロ420円位なので、スーパーで買うよりもお得なくらい。あぁこれでおいしい味噌ができちゃったらどうしよう。